Lycée Hôtelier Yvon BOURGES de DINARD - From Nature to Plate April 4, 2021

Lycée Hôtelier Yvon BOURGES de DINARD

From Nature to Plate

Un projet mené à bien sur l'ensemble de l'établissement avec les étudiants de Terminales et les Professeurs.

Un espace de verdure aux abords du Restaurant d'Application "Le Cézembre" devenu Jardin Pédagogique et Participatif.

De la graine à l'assiette, aux rythmes des saisons.

Organiser, Réaliser, Planter, Observer, Préserver, Récolter, Valoriser et Sublimer les Trésors de "Dame Nature".

Favoriser la biodivesité, le "Zéro" déchet.

Faire d'un produit simple, un met d'exception.

La Carotte 100%

 

Bon visionnage et bonne dégustation virtuelle...

 

Les élèves de Terminales et leurs Professeurs.




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