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Prácticas : lombarda y química (acompañar este video escuchando o cantando el VILLANCICO DE NAVIDAD "Feliz navidad") 7 mai 2022

Prácticas : lombarda y química para una clase de 2nd DNL

Receta de lombarda de Navidad por el ojo de un químico

Este plato de origen española hecho con col lombarda es fácil de realizar y de precio económico. Se sirve de primer plato en particular el 25 de diciembre es decir el día de Navidad. 

Observa el vídeo de la preparación de este plato. (Música del vídeo: Canción “Feliz Navidad” por  Los Niños Cantores De Navidad, 20 villancicos tradicionales. Esta música es típica en la radio y en los almacenes en España durante las fiestas del fin del año).

Por el ojo de un químico:

  • Ahora, limpia la vajilla sucia. 
  • Mira. El agua de cocción de la col lombarda es púrpura.
  • La cuchara que ha medido el vinagre cambia su color a rosa.
  • Añade un chorro de detergente y ve que le cambia su color al azul.

¿Qué pasa? El químico que eres puede explicarlo.
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